🗣️WeiWei碎碎念◕ᴗ◕ ：
如果你是美食愛好者、或愛吃海鮮
一定要在5月到11月期間去富國島旅遊，這是當地的「海鮮季節」
海鮮新鮮之外，價格也非常便宜！
除了吃海鮮，富國島還有很多必吃美食～
這篇就來幫大家懂整
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富國島必吃統整
富國島必吃-鯡魚沙拉
如果你請富國島當地人推薦一道必吃的富國島美食，那一定是「鯡魚沙拉」，這道菜不管是路邊小吃、或是到高檔餐廳，幾乎都有在買！
做法非常簡單，但吃起來是非常有層次的一道料理，讓人難以抗拒～新鮮的鯡魚片配上洋蔥、椰子、胡蘿蔔絲、花生、大蒜、辣椒、香菜等，再配上每個店家特有的魚露沾醬，一口咬下去，直接觸發味蕾，清新可口的味道，特別適合在炎熱的天氣吃～
當地人提醒，吃鯡魚沙拉時，一定要喝一點西姆酒，因為鯡魚的蛋白質含量很高，所以吃魚沙拉時，用一點酵母來消化，非常適合～
▼以下是吃鯡魚沙拉的富國島餐廳推薦
海膽
海膽是去海島國家必吃的食材，營養豐富，有補腎、強健陰莖、增強男性活力的功效，且在海鮮食材中算是稀有的，如果有捕到新鮮的海膽，當地人和遊客直接生吃海膽，並配上芥末，直接吃到海膽的原汁原味。
或者還有其他富國島當地特別的烹飪方式，漁民捕到新鮮的海膽後，會將其刺切掉，剖成兩半，放在炭爐上燒烤，加上洋蔥、油，就可以立即食用。配上鹽、胡椒或者用檸檬烤海膽、煮成海膽粥等，在當地都非常熱門！
▼以下是海膽的富國島餐廳推薦
蟹血
豬血、鴨血，你有聽過蟹血嗎？
蟹血被認為是富國島的特色菜，做這道菜時，一定是選大的海蟹，蟹血從蟹腿中提取的，吃起來很像是帶有濃濃海味的果凍，非常特別～大部分會配生菜、或是春捲一起吃，是餐桌上非常受歡的一道菜！
▼以下是吃蟹血的富國島餐廳推薦
螃蟹
來到富國島，一定要試試的富國島美食，就是島上特有的螃蟹，這裡的螃蟹種類不大，但味道鮮甜可口，根據大小不同，螃蟹的價格從每公斤20萬越南盾到50萬越南盾不等，每公斤可以吃到6至7隻螃蟹。
如果喜歡吃蛋蟹，可以選擇母蟹，如果想吃肉，可以選擇公蟹。最美味的做法是蒸煮螃蟹，沾上鹽、胡椒和檸檬。
最適合吃螃蟹的地方就是位於富國島東邊的「涵寧漁村Ham Ninh」
🔸相關文章：富國島海鮮市集攻略，5個必去漁村
白千層蘑菇
富國島的特產之一是「白千層蘑菇」，只有在富國島雨季的時候供應（四月至九月），如果不是在雨季期間吃到，可能是冷凍過的～這種蘑菇會長在富國島的白千層森林的樹冠下，並在年中的第一場雨後生長。白千層蘑菇口味多樣，對健康有益，對心臟及肝臟解毒有益，並可以改善便秘
在餐廳中，被烹飪成為白千層蘑菇湯、白千層蘑菇火鍋、白千層蘑菇沙拉、或是與其他海鮮一起煮，都非常美味，在價格方面，跟其他蘑菇沒有太大的區別，但會稍微貴一點點
富國島必吃-Bún kèn
Bún kèn是一道才自柬埔寨的菜色，Bún一種像是米粉的麵條，在越南的富國島比較容易吃到，用新鮮的海魚搗碎後熬成的湯，配上豐富的配料，像是木瓜、豆芽、魚泥、黃瓜、糖醋魚露等混合，最重要的是「椰奶」，才是這道料理的精華所在！也是當地人喜歡的富國島美食
▼以下是吃Bún kèn的富國島餐廳推薦
雞肉料理
來到富國島，一定要吃當地的雞肉料理，這裡的雞都是自家飼養，或是無憂無慮的生活在田野間，所以肉質非常緊實且鮮甜，不管是水煮、烤雞等料理，都是富國島必吃的美食
不管是做成烤雞、雞肉沙拉、燉雞湯等，都非常美味
▼以下是吃雞肉料理的富國島餐廳推薦
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圖片資料來源：維基百科